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グローバルトレンド／マーケット&サイエンス

【マーケット】欧州のInProveプロジェクト：廃棄野菜から高食物繊維の原料を開発
【サイエンス】栄養価の高い食生活の持続は寿命を10年以上伸ばす可能性
【サイエンス】高たんぱく、低炭水化物、カロリー制限食は腸内細菌叢の多様性に関連する可能性
【マーケット】海洋サステナブルを維持し豊富なオメガ３脂肪酸を提供する業界の代替資源５つ
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