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腸ファーストの時代 NOたんぱく、NOライフ! トレンド白書2 ポストアンチエイジングの潮流「細胞再活性化」が注目される理由とは?

新着レポートNEW

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OpinionOpinion

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    2022.7.29
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  • 【前編】腸内環境栄養学会の設立の背景と学会が目指す未来
    2022.7.8
  • 【後編】「良質なタンパク質」の選び方+効率を上げる取り入れ方を押さえる!
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  • 【前編】「タンパク質」は筋肉の領域を超えてヒトの心身を維持する唯一無二の栄養素
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マーケティングトレンドマーケティングトレンド

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  • 1日114万本※売れている! いま話題の「Yakult1000」はどのようにして生まれたのか?
    2022.7.25
  • 【後編】腸内細菌に注目した食品開発のヒント~ファーマシューティカル化が進む発酵食品
    2022.7.20
  • 【前編】腸内細菌に注目した食品開発のヒント~ファーマシューティカル化が進む発酵食品
    2022.7.15
  • 【マーケティングレポート②後編】「次世代たんぱく質」のビジネスにおけるメリット&デメリット
    2022.2.18
  • 【マーケティングレポート②前編】グローバルなトレンド「たんぱく市場」の国内外における動向と発展
    2022.2.16
  • 【マーケティングレポート①後編】人生100年時代の必需品となるか?「ヌートロピック」との付き合い方
    2021.11.15

グローバルトレンド/マーケット&サイエンス

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【マーケット】消費者の食事サイクルは細分化、たんぱく質、砂糖削減が鍵
【マーケット】SPING:2022年の食品トレンド

R&DのヒントR&Dのヒント

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  • 【知っておくべき!学会レポート】新高機能性食材が筋肉の障害を救う!「宇宙飛行と加齢による筋萎縮と栄養…
    2022.7.20
  • 【知っておくべき!学会レポート】“脳”と“見た目”をAIで解析!アンチエイジングを極める2つのターゲ…
    2022.7.20
  • 外食チェーン初の特定保健用食品許可を取得した吉野家の商品開発者に聞く
    2022.7.15
  • 【後編】元ナチュラルローソンMDが語る!拡大する「食×健康」市場。商品開発や売り場づくりのヒントとは?
    2022.6.30

食品化学の目線

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【この人に聞く】時代が求める天然ケルセチン配糖体の普及目指す:アルプス薬品工業株式会社 取締役(品質保証・研究開発担当)岡田 武司 氏
◎現地3000人参加し盛況に◎第22回抗加齢医学会総会 大阪で開催 「フェムテックとアンチエイジング」でシンポジウム
あっと(株)の新しいCAS TABの機能と毛細血管スコープ「血管美人」のさらなる活用について

Key WordKey Word

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  • 老化のコントロールを目指す「ジェロサイエンス」とは
    2022.7.26
  • 健康を左右するマイクロバイオーム。パーソナライズ食品という新たな市場誕生の可能性も
    2022.7.26
  • 腸内細菌が深く関与。
    「脳腸相関」で腸活に新しい健康価値
    2022.6.24
  • 遺伝子活性のスイッチを制御する
    「エピジェネティクス」。健康や美容への応用に期待
    2022.6.24
  • メンタルヘルスや睡眠と密接な関係 必須アミノ酸「トリプトファン」
    2022.5.20
  • 免疫もホルモンも。筋肉や肌だけでない「たんぱく質の機能」に集まる注目
    2022.5.20
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2022/7/8
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キリンホールディングスが「プラズマ乳酸菌」でめざす健康社会
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【前編】元ナチュラルローソンMDが語る!関心が高まる「食×健康」市場。専門家が語る商品開発や売り場づくりのポイント
2022/6/24
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2022/5/27
【前編】「タンパク質」は筋肉の領域を超えてヒトの心身を維持する唯一無二の栄養素
2022/5/10
【前編】日本初の腸内細菌データが、腸と寿命の関係をひもとく

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『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』(デイヴ・アスプリー著/ダイヤモンド社)
不安と情報過多から生まれる新型コロナ「W疲労」の対処法
『不安と情報過多から生まれる新型コロナ「W疲労」の対処法』(久保明著・西崎泰弘監修/晶文社)
生物と無生物のあいだ
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美しき免疫の力 人体の動的ネットワークを解き明かす
『美しき免疫の力 人体の動的ネットワークを解き明かす』(ダニエル・M・デイヴィス著 久保尚子訳/NHK出版)
3つの幸福
『精神科医が見つけた3つの幸福 最新科学から最高の人生をつくる方法』(樺沢 紫苑著/飛鳥新社)/2021年3月16日発行
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