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栄養
消化吸収の先にある栄養の本質を考えるきっかけに「ウェルネストレンド白書Vol.3」-オピニオンからの…
2023.12.18
外食に求める生活者の健康感とは?
ファストフード利用者に向けたスマートミールの可能性
2023.10.18
【前編】食べられない状態が続く「イートロス」の重要性に医師・歯科医師の視点から注目
2022.9.12
【後編】栄養の力で心身の健康を目指す「オーソモレキュラー栄養療法」
2022.7.29
【知っておくべき!学会レポート】新高機能性食材が筋肉の障害を救う!「宇宙飛行と加齢による筋萎縮と栄養…
2022.7.20
【注目書籍】食の果てしない可能性を活かすために必要な“木を見て森を見る”視点
2022.5.26
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脳機能低下の改善・予防に役立つたんぱく質「BDNF」とは
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青森発の機能性成分「プロテオグリカン」にいま注目の理由
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エイジングの概念を変える「PoA」最前線老化スピードはコントロールできる!
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暦年齢より生物学的年齢が重視される時代に。老化時計とPoAはヘルスケア産業を変えるか
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食品表示基準改正と意見書の中身
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2023/10/19
新しい考察を加えて、よりビジネスに活用しやすく「ウェルネストレンド白書Vol.3」
2023/8/31
食品産業以外も注目する新しい概念「ガットフレイル」とは
2023/8/30
老化治療の最先端「セノリティクス」で健康寿命はどこまで延びるか
2023/8/30
体内の炎症状態に影響を与える食事性炎症指数「DII」とは
注目書籍
『最新科学で発見された 正しい寿命の延ばし方』(今井伸二郎著/総合法令出版)
『最高の食べ方がわかる! 老けない腸の強化書』(内藤裕二監修/新星出版社)
『新しいタンパク質の教科書』(上西一弘監修/池田書店)
『あなたの人生を変えるエピジェネティクスの真実 遺伝子は、変えられる。』(シャロン・モアレム著 中里京子訳/ダイヤモンド社)
『脳の地図を書き換える 神経科学の冒険』(デイヴィッド・イーグルマン著 梶山あゆみ訳/早川書房)
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