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矢澤一良
消化吸収の先にある栄養の本質を考えるきっかけに「ウェルネストレンド白書Vol.3」-オピニオンからの…
2023.12.18
【後編】機能性OYATSU+専門家のアドバイスで、日本人のヘルスリテラシー向上を
2022.2.21
【前編】「機能性OYATSU」が今、フレイルに対してできること
2022.2.17
いま改めて考える「間食の栄養学」
2021.9.28
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脳機能低下の改善・予防に役立つたんぱく質「BDNF」とは
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青森発の機能性成分「プロテオグリカン」にいま注目の理由
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【注目書籍】精神科医が導き出した「幸せの三段重理論」でウェルネスと幸福の関係を理解する
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【前編】日本初の腸内細菌データが、腸と寿命の関係をひもとく
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【前編】「タンパク質」は筋肉の領域を超えてヒトの心身を維持する唯一無二の栄養素
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【注目書籍】腸で吸収された毒素が、全身へ回る「ゾンビ腸」とは?
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【マーゲット】トレンドアナリストが説く2025年の食トレンド
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2023/12/20
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2023/10/24
海外の最新機能性素材トレンドから読み解く!
これから日本で最も注目すべき3つのテーマとは?
2023/10/19
新しい考察を加えて、よりビジネスに活用しやすく「ウェルネストレンド白書Vol.3」
2023/8/31
食品産業以外も注目する新しい概念「ガットフレイル」とは
2023/8/30
老化治療の最先端「セノリティクス」で健康寿命はどこまで延びるか
2023/8/30
体内の炎症状態に影響を与える食事性炎症指数「DII」とは
注目書籍
『「腸と脳」の科学』(坪井貴司著/講談社ブルーバックス)
『腸から生まれ変わるカラダ』(小林 弘幸著/宝島社)
『脳と体がみるみる若返る30の食習慣』(笠岡誠一著/高橋書店)
『AGELESS:「老いない」科学の最前線』(アンドリュー・スティール著/(株)ニューズピックス)
『面白くて眠れなくなる脳科学』(毛内拡著/PHP)
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